今まで安く手に入ったものが、実はその多くが海外に生産拠点があることです。
医療機関で言えばマスクと消毒用アルコールです。
それ以外も私たちの日常の食卓に並ぶ食品については、農水省の発表している
品目別自給率によれば、現在、コメの自給率は100％ですが、牛肉に関しては36％。
しかし動物の飼料の多くが輸入に頼っているのです。国産の飼料を使った牛肉に関していえば
自給率は10％にまで下がります。
豚肉は49％、鶏肉は64％となっていますが、同様に、外国産飼料で育てられたものを省くと
それぞれ国産の飼料で育てた豚肉は6％、鶏肉は8％と著しく低い値になっています。
ほかにも、子供たちが大好きなパンやケーキ、スパゲッティの原料の小麦は自給率14％、大麦9％、
大豆7％、果実38％、食用の魚介類55％、砂糖類34％、油脂類13％といった数字が、
国内におけるそれぞれの品目の自給率です。
コロナが終息した後考えなければならないのは安く仕入れ多量に消費し、
ごみとして捨ててしまうといった生活から脱却すべきだと思います。
日本にはもったいない精神があるはずです。
せっかくの自粛のこの機会に子供たちが小学校中学校ならば農林水産省のホームページを
皆さんでご覧になって日本が抱える問題点を話し合ってはいかがでしょうか。
小さな子供たちには食事を大事にすること、なんでも食べる事など
よく話してみる機会にしてみたらいかがですか？